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7月27日，從貴州省食用菌產業發展現場推進會上獲悉，今年以來，全省各地堅持抓目標、抓關鍵、抓重點，積極擴總量、提質量、聚能量，著力強化品牌打造、強化機制構建、強化要素保障、強化綜合效益，推動食用菌產業發展取得新成效。據監測調度顯示，上半年，全省食用菌種植規模38.7億棒（萬畝）、產量107.3萬噸、產值117.9億元，同比分別增長43.2%、60.5%、62.7%，分別完成目標任務的77.5%、67.1%、59%。
     上半年，貴州省食用菌產業發展成效顯著，全省各地主要從強化品牌打造、強化機制構建、強化要素保障、強化綜合效益四方面，助推食用菌產業高質量發展。
一、強化品牌打造
     唱響“黔菌”品牌。圍繞“強黔菌品牌、興富民產業、讓黔菌走向世界”主題，采取市場化方式成功舉辦“2021中國（貴州）食用菌全產業鏈創新發展大會”，全國食用菌業界1200多人參加大會，簽約項目29個、涉及金額40.2億元。此次大會主題新、層次高、鏈條全、成果足，是今年以來全國最大規模的食用菌盛會，獲得業界普遍認可和廣泛贊譽，極大提升了“黔菌”品牌影響力，同時，在2021年生態文明貴陽國際論壇等重大活動上，大力宣傳“黔菌”品牌，展示產業發展成果。
     創建產業集群。按照全產業建設思路，打造貴州省山地食用菌特色產業集群，覆蓋10余個產業重點縣，三年內將獲得2億元中央資金支持；黔西縣洪水鎮、道真縣玉溪鎮獲批創建國家農業產業強鎮，以食用菌為主導產業的產業強鎮多達6個。貴州省食用菌呈現出產業集群為引領、優勢區域為重點、龍頭企業為骨干、產業強鎮星羅棋布的發展格局，成為全國食用菌發展新高地，“黔菌”知名度和影響力大幅提升。
     夯實品牌基礎。加強食用菌標準體系建設，貴州省市場監管局新增立項《姬松茸生產技術規程》等7項食用菌標準，推進黔西香菇、萬山竹蓀種植標準化示范區建設，大力推進標準化生產，以標準保證質量，以質量塑造品牌。
二、強化機制構建
     優化利益聯結機制。堅持農民主體地位，優化完善“龍頭企業+合作社+農戶”等組織方式，發揮食用菌產業相對用工量大、帶動能力強的優勢，吸納更多勞動力穩定就業，推動扶貧產業向富民產業轉變。上半年全省食用菌產業帶動脫貧戶和邊緣易致貧戶11.62萬戶、49.19萬人。
     優化產銷對接機制。發揮貴陽物流園食用菌市場集散功能，大力推動食用菌產品順暢銷售。深入推進“七進”行動，提升省內采購占比。貴州省衛生健康委建立“醫院+企業+農戶”的采購配送機制，基本實現省內二級以上公立醫院食用菌采購貨源本地化。省商務廳在廣州江楠市場建成6個銷售檔口，并與上海西郊國際、廣州中洲農會、深圳海吉星、重慶雙福、杭州聯華華商、江蘇華潤蘇果等大型農批市場和知名商超加強合作，通過京東、天貓、“一碼貴州”和“黔菜網”等網購平臺，推廣“網紅帶貨”等銷售模式，線上、線下共推“黔菌”出山。
三、強化要素保障
     菌種方面：貴州省科技廳印發實施菌種保供方案，在全國率先開展食用菌品種認定、首批認定新品種6個，開展新品種新技術試驗示范2萬畝，抓好菌種研發與推廣重大科技專項實施，自主培育的珍稀菌種省內市場占有率超過60%。
     菌材方面：貴州省林業局加強木質菌材保供，建設菌材林基地19.6萬畝，上半年完成菌材供給113.2萬噸，其中，省內供給61.1萬噸，省內占比首次超過省外，扎實推進優質菌材選育及種植技術研究重大科技專項。
     菌企方面：上半年完成招商引資簽約資金134.3億元，到位資金52.2億元，完成年度招商任務的54.9%（均為專班調度數）。至目前，貴州省農行支持的“黔菌貸”累計為37家企業提供免抵押、免擔保、低利率流動資金貸款1.343億元，有效化解企業資金困難，支持黔西高原藍夢、印江梵天菌業等5家企業申報國家級龍頭企業，推薦一批食用菌項目申報農業農村現代化發展基金，道真貴旺等公司申報的項目已通過評審。
四、強化綜合效益
     富民效益方面：挖掘食用菌就業創業潛力，上半年新增開發崗位7335個，新增促進就業3.5萬人。貴州省文化和旅游廳推進“文旅+食用菌”產業融合發展，建成興義蘑菇主題酒店，推進白云區蘑菇小鎮和省植物園蘑菇酒店建設。貴州科學院建立“貴州菌物云平臺”，為各界提供菌種溯源、毒蘑菇預警、大型真菌數字博物館等服務。
     產業效益方面：上半年食用菌產量同比增速在各產業中名列前茅，對農業增長的貢獻率持續提升。貴州省科技廳立項實施“貴州羊肚菌產業提質增效科技創新能力建設”等17項食用菌領域年度科技計劃項目，安排經費1205萬元。省工信廳推動中科易農紅托竹蓀優酸乳、紫云優纖貝食用菌代餐粉等9個重大加工項目建設，食用菌加工能力有效提升。
     人才效益方面：中組部派出博士服務團支持我省食用菌產業發展，博士團充分發揮專業所長和資源優勢，加強生產調研指導，組織開展核心技術攻關，幫助爭取有關項目支持，有力推動招商引資和對外交流等。省直單位配備10名食用菌產業導師，選派40余名食用菌科技特派員，赴基層開展技術服務。省教育廳加強食用菌專業人才培養和技能培訓，建成53個實訓基地。省人社廳、省農科院、貴州農職院等開展技術培訓8338人次。
     生態效益方面：積極探索發展林下食用菌，據省林業局調度，上半年林菌種植16.4萬畝、產量9萬噸，同比較快增長，有效推進生態產業化、產業生態化。堅持食用菌產業綠色發展，省生態環境廳加強廢菌棒源頭監管，推廣廢菌棒綜合利用多種模式，督促環保督查發現相關問題整改，推進產業發展和生態保護相得益彰。