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近日，江西省贛州市章貢區(qū)沙石鎮(zhèn)火燃村蘑菇餐廳店主郭強(qiáng)正熱情地招呼客人。餐廳以蘑菇宴為主打品牌，除了家常菜外，還有8種不同的蘑菇菜肴。
     沙石鎮(zhèn)火燃村是地處峰山國(guó)家級(jí)森林公園西側(cè)的山區(qū)村，距離城區(qū)15公里，旅游資源豐富。今年上半年，火燃村接待游客3萬(wàn)多人次，蘑菇餐廳生意也跟著紅火。
     近些年，火燃村立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)，盤活集體土地資源，組建贛州康之友合作社，引進(jìn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，按照“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，鋪開(kāi)小蘑菇發(fā)展大產(chǎn)業(yè)的道路，促進(jìn)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民致富增收。
     為充分發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)的“乘法”效應(yīng)，火燃村推進(jìn)“蘑菇+”業(yè)態(tài)，配合三產(chǎn)融合式發(fā)展，產(chǎn)業(yè)觸角延伸至特色餐飲、休閑采摘、觀光體驗(yàn)、研學(xué)旅行等領(lǐng)域，通過(guò)食用菌與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展，打造出鄉(xiāng)村旅游綜合體。
     經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，火燃村年產(chǎn)金針菇、香菇等鮮菇4000余噸，年產(chǎn)值達(dá)6000多萬(wàn)元。鮮菇在贛州市場(chǎng)占有率超80%，并遠(yuǎn)銷廣東、湖南、福建等地。據(jù)了解，村里企業(yè)、合作社吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)民120多人就業(yè)，人均年工資收入2萬(wàn)多元，村集體收入從2018年的16萬(wàn)元增至2020年的130余萬(wàn)元。
     為做足旅游文章，火燃村積極爭(zhēng)取資金、項(xiàng)目，完成村內(nèi)道路硬化提升，河道修葺整治、房屋立面亮化、農(nóng)村飲水工程、廣播電視戶戶通、環(huán)境美化提升等建設(shè)，有效改善村內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施條件。村民們也積極參加“最美庭院”評(píng)比等鄉(xiāng)風(fēng)文明行動(dòng)，參與人居環(huán)境整治志愿服務(wù)活動(dòng)，村容村貌進(jìn)一步提升。
     產(chǎn)業(yè)旺了、環(huán)境美了、游客多了?；鹑即逶S多村民返鄉(xiāng)開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)也成為游客爭(zhēng)相選購(gòu)的產(chǎn)品，火燃村“搖身一變”成為贛州市中心城區(qū)市民休閑旅游的好去處。