(文/牛澤菁)為做活土地文章,加快香菇市場開發,延伸產業鏈條,近年來,山西省沁水縣結合推進鄉村振興戰略和重點工程項目,積極引進產業技術人才,促進香菇產業深加工發展,實現農業不斷增效、農村加速改貌、農民持續增收的良好局面。
2018年,沁水縣將香菇產業列入重點項目予以扶持,多次對香菇產業進行調研,促進香菇產業實現規模化發展、標準化生產、產業化經營。經過一年的發展,2019年,香菇產業被正式列為晉城市第一批現代農業產業。
沁水縣中村鎮受到氣候條件影響,是沁水縣乃至晉城市最大的反季香菇生產基地,已有多年香菇種植歷史,規模從無到有、從小到大。今年,香菇市場供不應求,價格不斷上揚,香菇生產市場空間巨大。
近年來,中村鎮根據“一年建成,兩年見效,三年做強”的頂層設計,提出“一鎮一業”目標構想和全產業鏈發展思路,立足當地豐富的雜木資源和相對冷涼、晝夜溫差大的氣候優勢,采取“龍頭企業(合作社)+基地+農戶”融合發展新模式,大力發展香菇產業。
2021年,中村鎮以食用菌市級現代農業產業園為載體,“抓龍頭、建基地、創市場、抓配套、促融合”,加快建立現代農業產業園區。據悉,產業園區預計總投資1.5億元,分為東、西、中三大板塊,以省級重點龍頭企業上閣舜晟農業發展有限公司為中心,輻射帶動周邊中村、張馬、北莊、東溝等村聯合發展。同時,圍繞香菇產業,產業園區將加快構建從“原料加工—菌種供應—菌棒加工生產種植—技術服務—冷鏈物流—烘干銷售”于一體的全產業鏈。