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近年來,貴州省黔西市充分利用地理、氣候、生態、交通等有利條件,以“強龍頭、擴規模、帶農戶、促增收”為目標,按照產業發展
“八要素”要求,重點發展種植羊肚菌、香菇、糯木耳、紅托竹蓀等食用菌,推進食用菌產業規模化、集群化發展,撐起群眾“致富傘”,賦能鄉村振興。
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初冬時節農事忙,特色種植助振興。在林泉鎮海子村的紅托竹蓀種植現場,10多名當地務工群眾正搶抓好時節,分組作業,干得熱火朝天。由于采用的是以小木塊為底肥、一種管兩季的種植模式,大家在鋪底料、擺菌棒、消毒殺菌、覆土等各個環節都做得十分認真和精細。
食用菌產業作為勞動密集型產業,生產周期長,從開始種植到采收都需要大量的勞動力,可就近解決附近群眾的就業問題,讓當地群眾在產業發展中得到實惠。
龍頭企業是帶動產業發展的關鍵,黔西市在食用菌產業發展過程中,發揮龍頭企業的引領作用及黨組織領辦合作社的示范帶動作用,從菌種引進、研發、菌棒生產加工、對外銷售等環節依托龍頭企業,引導企業、黨組織領辦合作社、菇農開展多種形式的聯合協作。
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目前,海子村食用菌種植在黔西市盛騰農業科技開發有限公司的帶領下,采取
“企業+合作社+基地+農戶”的訂單農業生產模式,發展種植紅托竹蓀,有效帶動周邊及部分鄉鎮群眾增收致富。今年,公司發展食用菌種植170多畝,產量預計在5噸左右。
食用菌是朝陽產業,市場前景廣闊。作為全市四大主導產業之一,黔西市強化規劃布局,充分依托省農科院、五聯科創、星源科技等資源優勢,圍繞閑置大棚、冬閑田土,積極探索試驗“菜菌”、“稻菌”輪作模式,推廣簡易棚、盤活使用恒大援建大棚和自建大棚,利用閑置及經營不正常的大棚大力發展食用菌產業。
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2021年,黔西市食用菌種植規模將達到1.2萬畝、產量4.5萬噸、產值5億元,帶動就業人數0.45萬人,其中,計劃種植羊肚菌8000畝、香菇 、糯木耳、紅托竹蓀、平菇等其他食用菌4000畝,截至目前,已完成羊肚菌搭棚7487畝,完成播種面積4477畝。