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    浙江慶元食用菌“搬”進數(shù)字化“未來農(nóng)場”

    發(fā)布時間：2024-06-04

      來源：麗水日報

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    6月2日，首批從田間地頭“搬”進數(shù)字化“未來農(nóng)場”的灰樹花在浙江慶元縣黃田鎮(zhèn)食用菌共富園“出閣”。
     
    生長周期縮短近一個月，每朵都是標準品質(zhì)，在菇房里長成后被“零距離”送去烘干，制成可以直接上市的高端貨。黃田鎮(zhèn)這些“住上新房”的灰樹花，讓當?shù)胤N了十多年灰樹花的菇農(nóng)大開眼界，成為近年來慶元食用菌產(chǎn)業(yè)加速“蝶變躍升”的生動寫照。
    作為世界人工栽培香菇的發(fā)源地，慶元傳承了千百年的農(nóng)遺技藝是世代菇農(nóng)的智慧結(jié)晶，如何讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時代下煥發(fā)新活力，菇鄉(xiāng)努力解答這一新課題。
     
    負責慶元黃田鎮(zhèn)灰樹花產(chǎn)業(yè)園項目的浙江鼎慶生物科技有限公司相關(guān)人員介紹，在這里不僅可以遠程監(jiān)管菌菇的生長過程，對菌棒脫袋、采菇等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行時間上的精準把控，而且能實時對接銷售平臺，數(shù)據(jù)分析各品質(zhì)等級菌菇的日產(chǎn)量、銷售地以及價格。相較于傳統(tǒng)種植模式，通過工廠化的種植方式，以數(shù)字化技術(shù)精準控制菇房，能實現(xiàn)全年化生產(chǎn)。
     
    有了數(shù)字化、智能化的生產(chǎn)模式，黃田鎮(zhèn)的灰樹花品質(zhì)和經(jīng)濟效益大幅提高。據(jù)了解，該鎮(zhèn)灰樹花產(chǎn)業(yè)園項目全部建成后，年產(chǎn)灰樹花將達到300萬段以上，年產(chǎn)值預計達900萬元。
     
    同樣致力于打造食用菌“未來農(nóng)場”的還有慶元縣精創(chuàng)食用菌科技有限公司。自2022年成功建設(shè)年產(chǎn)1000萬棒的食用菌菌料棒智能化生產(chǎn)基地后，成為省內(nèi)規(guī)模最大、自動化程度最高、技術(shù)最先進的菌料棒生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)能比傳統(tǒng)生產(chǎn)模式提高近一倍，用工成本則節(jié)省一半以上。
     
    龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)革新如火如荼，新生代菇農(nóng)與時俱進的步伐也越走越快。
     
    “自從有了‘香菇云’平臺，我們在線向農(nóng)技專家咨詢問題就方便多了。”慶元縣屏都街道蔡段村食用菌生產(chǎn)基地負責人胡惟鵬口中的“香菇云”，正是慶元縣食用菌數(shù)字化改革工作的一項重要惠農(nóng)成果，除了在線找專家外，菇農(nóng)還能在應用上選購菌種、尋找項目、在線交易以及申請農(nóng)殘檢測，近30種服務(wù)功能令其成為了菇農(nóng)、企業(yè)的數(shù)字賦能“加速器”。
    目前，“香菇云”的注冊用戶已達2000余人，越來越多菇農(nóng)切身感受到數(shù)字化成果帶給傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的顯著變化。
     
    一產(chǎn)強化數(shù)字科技支撐，二產(chǎn)做好精深加工文章，三產(chǎn)創(chuàng)新食用菌主題農(nóng)旅項目，目前，慶元食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的年產(chǎn)值已突破了55億元。而產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后，既有來源于“新”的不斷突破，也有來源于“舊”的持續(xù)積淀。
     
    自2022年“浙江慶元林-菇共育系統(tǒng)”被正式認定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)以來，慶元縣下足功夫做好農(nóng)遺“后半篇文章”。目前，當?shù)匾雅嘤隽?萬多名擁有專業(yè)知識、豐富經(jīng)驗的“香菇師傅”，為傳統(tǒng)技藝傳承、產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展夯實“人”的基礎(chǔ)，而且，通過大力構(gòu)建浙江省食用菌種質(zhì)資源庫及菌物資源“一區(qū)一館五庫”保育體系，收集保護遺產(chǎn)地的野生香菇資源和百山祖國家公園的珍稀食藥用菌資源，為食用菌產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展筑牢“物”的基石。
     
    “目前，我們已收集保藏野生菌種質(zhì)資源1900余份。”慶元縣食用菌產(chǎn)業(yè)中心副主任陳俊良介紹，待2026年6月浙江省食用菌種質(zhì)資源庫升級項目計劃完成，“一區(qū)一館五庫”保育體系將正式建成，屆時，慶元將在食用菌新品種及良種選育方面形成巨大優(yōu)勢，慶元食用菌產(chǎn)業(yè)或?qū)⒂瓉砀蟀l(fā)展機遇。（來源：麗水日報）

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