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【聚焦】全國夏季香菇產業高質量發展推進會本月25-27日將在山西省交口縣舉辦

發布時間：2020-08-17

來源：中國食用菌商務網

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當前，正值我國夏季香菇出菇管理的關鍵時期，為幫助菇農破解生產栽培、采收保鮮、晾曬加工等技術難題，為夏季香菇產業高質量發展提供充分技術保障，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會和中國食用菌商務網主辦，中共交口縣委、交口縣人民政府承辦的“全國（山西·交口）夏季香菇產業高質量發展推進會”定于2020年8月25日～27日在山西省呂梁市交口縣舉辦，會議期間將安排基地參觀、產銷對接、合作簽約等會議內容，還將圍繞香菇栽培管理、病蟲害防治、采收加工等生產技術安排行業知名專家進行報告培訓，為我國夏季香菇生產提供新理念、新思路和新動力。

近年來，在精準扶貧、鄉村振興等國家戰略指引下，我國香菇栽培得到快速發展，2018年全國總產量達1043.12萬噸，成為食用菌大家庭中產量最大的品種，有著廣闊的發展前景和市場需求空間。與傳統應季香菇栽培相比，夏季香菇是利用各地獨有的冷涼氣候條件，在不需要或較少使用降溫設施條件下進行反季節栽培，可節約生產成本，實現鮮菇持續供給，填補市場空白，贏得了較好的產業效益，因此在山西交口、臨縣，遼寧岫巖、丹東，河北平泉、阜平，河南靈寶、盧氏，以及陜西、貴州等地得以較好發展。

交口縣位于山西省西部，呂梁山脈中段，具有發展夏季香菇優越的生態環境、適宜的氣候條件及豐富的原料資源。近年來，該縣依托氣候優勢，按照農林循環發展思路，加強夏季香菇的原生態、標準化、品質化、品牌化管理，交口夏菇“生態菇、健康菇”的市場口碑逐漸被行業和消費者認可，成為帶動當地農民脫貧增收的特色產業之一，具有可學、可看、可交流的亮點。