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     山西省呂梁市交口縣年平均氣溫6.7攝氏度，夏季最高氣溫一般不超過30℃。獨特的氣候和生態(tài)條件，讓這里有了“清涼山城”的美稱，也為發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)提供了得天獨厚的條件。
     近年來，交口縣大力發(fā)展以夏季香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)，規(guī)模已經(jīng)達到3200萬棒，年產(chǎn)值3億元，帶動60%的貧困村和65%的貧困戶穩(wěn)定脫貧。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為交口縣脫貧攻堅的主導產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)。每年的7-10月，國內(nèi)的其他香菇產(chǎn)區(qū)普遍因為溫度過高而無法產(chǎn)出香菇，交口縣彌補了這一市場空缺。這里種出的香菇菇質(zhì)堅實、面色花白、香味濃厚，具有豐富的內(nèi)在營養(yǎng)。
     如今，在交口縣，好多村民在房前屋后搭起了食用菌棚，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)還催生了龍頭企業(yè)，一批香菇企業(yè)也相繼出現(xiàn)。
     交口縣當?shù)氐捻f禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家資源型企業(yè)轉(zhuǎn)型農(nóng)業(yè)項目的標桿性企業(yè)，也是一戶集香菇研發(fā)、種植、加工、銷售于一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)，已形成“制菌-栽培-分選-烘干-包裝-冷藏-銷售”的一條龍產(chǎn)業(yè)格局。龍頭企業(yè)帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也為老百姓撐起了“致富傘”。
     通過公司（合作社）供應菌棒農(nóng)戶自種、農(nóng)戶參與基地種植、基地代養(yǎng)、入股分紅、勞務(wù)帶動等五種模式，交口縣將食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)脫貧緊密結(jié)合，相繼出臺7大類10多項具體扶持辦法，與貧困戶建立利益聯(lián)結(jié)機制，還延伸出“蘑菇貸”、“食用菌保險”等金融扶貧、保險兜底等扶貧模式。