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日前，在河北省邢臺市寧晉縣賈家口鎮(zhèn)白木村南，村民袁春坡的平菇種植大棚里，數(shù)萬個平菇菌包碼放整齊，正在旺盛出菇。
     “我們家的平菇全部采用棉籽皮等做菌包蒸熟后發(fā)菌出菇，全程高溫滅菌，裝袋、蒸料、發(fā)菌、出菇一條龍生產(chǎn)。”袁春坡說，以前做過很多小生意都不太理想，選來選去，最終選定種植平菇種植。
     去年，他們夫婦投資100多萬元，建設(shè)了6個大棚，采用標準化種植模式。據(jù)了解，在寧晉縣，采用標準化技術(shù)生產(chǎn)平菇的，袁春坡是第一家，他種植的平菇經(jīng)過208項指標檢測合格，品質(zhì)過硬。
     市場上十分常見的平菇，在袁春坡眼里，很不一樣。他說：“我們的菌包用料是棉籽皮。棉籽皮是營養(yǎng)價值極高的食品源，富含蛋白質(zhì)，同時，還含有脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，非常適合用來培養(yǎng)食用菌。”
     由于袁春坡平菇大棚菌包用料好，出菇顏色正、朵形靚、菌味濃，吃起來口感特別潤滑，一上市就頗受歡迎。目前，每個大棚堆放菌包5萬個，每個菌包產(chǎn)平菇約為1.8公斤。