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湖南省隆回縣：“羊肚菌+蘑菇” 撐開鄉村“致富傘”

發布時間：2021-06-16

來源：紅網邵陽站

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6月15日，湖南省邵陽市隆回縣小沙江鎮隆合菌類專業種植合作社負責人肖鐵文正在釆收蘑菇，發往長沙銷售。據介紹，大棚蘑菇正值采收高峰，每天有1000多公斤新鮮蘑菇發往長沙和當地批發，每公斤售價7-8元。
據介紹，羊肚菌是世界上最珍貴的食用菌，可藥用、益腸胃、化痰理氣。一般生長于云貴川一帶，因對生長環境要求極高，國內人工栽培極少，是極珍貴的“菌中珍品”。
2008年，肖鐵文獲知羊肚菌栽培市場需求大、效益好，于是在家鄉開始研究栽培羊肚菌。但是，因為對技術、土質、氣候等掌握不到位，在栽培過程中遇到許多難題，羊肚菌產量和品質不穩定。他不僅沒有賺錢，還虧損了不少。

自2013年以來，湖南大學與隆回縣建立扶貧對接后，生物學院把肖鐵文羊肚菌基地作為科技扶貧主要項目之一，先后十次組織教師黨員趕赴基地進行實地調研和技術指導，使羊肚菌基地的產量一年比一年高產豐收。從此，產品不愁銷路，不少酒店和客戶慕名前來基地訂購。鮮菌每公斤售價300多元，還供不應求。
脫貧攻堅期間，當地政府搭橋引導，以肖鐵文羊肚菌基地為技術示范平臺，采取“基地+農戶+產業+技術幫扶”的形式，帶動貧困農民務工和發展羊肚菌脫貧致富。同時，肖鐵文以“技術+幫扶”模式，先后在隆回縣石門鄉、綏寧、婁底、懷化等地，發展產業基地、提供菌種和技術指導，帶動一大批貧困農民栽培羊肚菌，都獲得好收成。
目前，為實現鄉村產業振興，今年，肖鐵文于5月釆收完羊肚菌后開始種植蘑菇并在肖家垅村租地40多畝，重點栽培羊肚菌和蘑菇，初步實現“羊肚菌+蘑菇”規模輪種產業發展模式，充分提高土地利用率，實現種植效益最大化，并有效利用技術輻射和帶動當地村民通過產業種植與務工增收致富。