金秋時節,云南省曲靖市富源縣富村鎮大凹子村的菌棒加工廠機械轟鳴,生產線上的工人忙著裝料、封口、搬運,冷藏室里待運的菌棒整齊的堆放在兩三米高的架子上,廠房外,前來購買菌棒的客商正在加緊裝貨,一派忙碌場景。
菌棒廠建成以前,2018年,大凹子村在村子旁邊的壩子里投資230萬元建成了173個食用菌種植鋼架大棚,主要生產香菇、雞油菌、豬肚菌、黑皮雞土、羊肚菌5個品種的菌菇。基地建成后,受限于購買菌棒和菌種成本高,菌菇出售后得到的利潤低,村集體和村民增收效果不明顯。
2019年,為破解食用菌產業發展難題,富村鎮以居核、松子山、古木、祖德、團山、大凹子6個村集體為基礎,整合財政涉農、滬滇協作、定點幫扶等資金2090萬元,用于打造大凹子村食用菌全產業鏈,并通過招商吸引科技公司以技術入股,整合大凹子煤礦轉型升級后閑置的礦區和產房,于2020年開始建設年處理300噸食用菌烘干線6條、400立方米食用菌儲藏冷庫、年生產400萬公斤菌棒的菌棒廠。2021年7月,菌棒廠和食用菌加工生產線建成投產。
菌包由村里加工廠提供,基地種植食用菌的成本降低,加上烘干生產線的投入運行,不能及時銷售的鮮菌得到有效處理,成為了利潤空間更大的“干貨”。
在種植基地和加工廠的帶動下,大凹子村100多個剩余勞力在家門口實現穩定就業增收,一部分村民通過流轉土地有了租金收入。有了致富產業的大凹子村,村民不出村就能有活干、有錢賺,村民干事創業勁頭十足。
自從種植基地建起來后,村集體經濟每年都有了進項,這些收入一部分用來支持村里的產業發展,一部分用于健全完善村子里的基礎設施,提升人居環境。
破解了菌棒生產和加工生產線的難題后,村里的食用菌產業初步形成了集生產、加工、倉儲、訂單銷售為一體的產業鏈,除了大凹子村,預計今年參與入股的其它5個村集體每個都能實現分紅增收20余萬元,隨著產能加速釋放、效益提升,往后的分紅會越來越多。
雖然效益提升,但菌種外購的難題仍然沒有得到有效解決,目前,大凹子村已與省內菌種研發機構達成合作意向,到明年可上線生產菌種,進一步補齊產業鏈條,降低種植成本,在全產業鏈發展基礎上,將帶動更多農戶種植食用菌、拓寬致富路,把食用菌產業做成區域性精品、優勢產業,為鞏固脫貧成效、實現鄉村振興注入源頭活水。