金秋時節，位于湖南省湘西土家州花垣縣邊城鎮茶園坪村的花垣聚點農業開發公司姬松茸種植基地大棚里，姬松茸正探出圓溜溜的腦袋、棕褐色的菌帽、胖乎乎的粗腿，如雨后春筍般茁壯生長。
據正在與鄉親們一道采摘姬松茸的花垣聚點農業開發公司董事長李帥介紹，5-10月中旬是姬松茸的最佳生長期，可連續采摘8批次，預計今年收鮮菇6萬公斤，實現銷售收入突破140萬元。
2018年2月，湖南農業大學畢業的90后大學生李帥注冊成立花垣聚點農業開發公司，在邊城鎮汽車站附近租地1.5畝，從福建省農科院引進菌種，以玉米秸稈為原料試種姬松茸。當年，試驗基地產鮮菇8000多公斤，不僅收回成本，還贏利6萬多元。
初嘗姬松茸產業甜頭，李帥創業信心倍增。2019年，他籌資90多萬元，在茶園坪村流轉土地20畝，建成可控溫鋼架大棚1棟、竹木大棚5棟，面積達8000平方米的姬松茸種植基地，且于當年投產。
2020年，基地產鮮菇4.8萬公斤，通過烘干、包裝后，保質期延長，還便于儲存和運輸，盡管受到疫情影響，但通過“線上+線下”兩手抓，最終將產品全部銷往重慶、廣東等地，實現銷售額120多萬元。
采摘不及時，姬松茸的菌帽就會散開而影響品質，在采摘高峰期，每天都要安排20多名村民加班加點采摘。走進加工棚，見村民們將剛摘下的鮮姬松茸進行削土、分揀、烘烤、包裝。從原料制作、撒種、培管、采摘，再到烘烤和包裝，這些環節為本地農戶提供就業機會，常年在基地務工的村民有40多人，人均月收入2000多元。
一路走來，李帥也遇到不少困難。創業初期，除了缺資金，還因技術不成熟、管理經驗不足等，姬松茸長勢參差不齊、品質差，賣不上價，烘烤時，因溫度把控不到位，多次出現烤焦、烤壞現象，造成不小損失。
“種植姬松茸，關鍵要掌握技術”，這些年，李帥一邊看書鉆研、一邊實踐探索，突破了關鍵環節的技術難關，成為了當地姬松茸種植的“土專家”。姬松茸種植不僅見效快、能賺錢，還是可持續發展的生態產業。據李帥介紹，姬松茸栽培利用農作物秸稈和谷殼做培養基，可避免農作物焚燒污染，而且菌渣可直接回田，形成良性循環。
產業在做大，公司在壯大，目前，已經在龍潭鎮角弄村流轉土地40畝，力爭3年內建成集菌種培育、種植、加工、冷藏、銷售為一體的姬松茸生產經營企業，開發姬松茸固體飲料、濃縮粉等系列高端食品，帶動更多農戶增收致富。
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