云南省文山市:巴西菇為群眾撐開“致富傘”
發布時間:2021-10-22
來源:文山市融媒體中心
政府引導、村級牽頭,能人引領、訂單價收購,“公司+農戶+基地+合作社”的發展模式,讓云南省文山州文山市馬塘鎮塘子寨村村民嘗到了巴西菇產業帶來的甜頭,又到了豐收的季節,收獲的喜悅縈繞在種植基地里。
走進位于馬塘鎮塘子寨村民小組的文山市文祥巴西蘑菇種植農民專業合作社的巴西菇基地里,鋼架大棚整齊排列,大棚里上下四層的基質里長滿破土而出的巴西菇、長勢喜人。前來務工的村民或背著背簍、或提著小桶穿梭在其間,采收又一茬成熟的巴西菇。除了提供就業崗位以外,合作社還通過租賃的方式,將鋼架大棚租給種植戶發展,帶動農戶增收。
巴西菇又名姬松茸、小蘑菇,營養豐富,具有抗癌、降血壓、美容養顏、滋陰壯陽和調節人體免疫等功效,其抗癌效果為食用菌之首。巴西菇栽培時間短,從栽培到上市只需60天左右,一次性栽培,可長年采摘。目前,合作社通過采取“公司+合作社+農戶”的發展模式,為社員提供建設資金支持、原材料采購、技術指導咨詢及產品銷售等服務,實現了“統一提供菌種、統一提供培養料、統一提供技術、統一價格收購、統一銷售產品”的全程管理經營模式。
合作社在馬塘建成一個有8條一次發酵隧道,2條二次發酵隧道及配套設施、設備的機械化培養料生產基地,用于集中加工發酵培養料,基地自用和提供給農戶,從而提高農戶蘑菇的產量和減少人工成本。此外,合作社還建有6個標準化自動控制出菇房、72個標準化出菇房及配套設施、設備的工廠化栽培示范培訓基地,以及年生產200萬袋優質菌包的工廠化菌種廠,在國內率先實現了巴西菇種植使用隧道發酵技術及標準化空調房出菇,真正做到巴西菇集約化、設施化栽培,填補了國內巴西菇工廠化栽培的空白。
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