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     河南省是全國食用菌生產第一大省，每年菌棒滅菌用煤總量約100萬噸。在全國煤炭消費減量的背景下，食用菌生產散煤污染問題亟待解決。經過兩年時間探索，河南省食用菌產業滅菌環節煤改氣改電獲得了技術上的突破，食用菌產業的生產效能實現了質的跨越。
     香菇生產需要經歷制棒、滅菌、接種、培養、出菇等環節。其中，滅菌最費時費事，菌棒堆成山包一樣，通入熱蒸汽進行殺菌，熱蒸汽全靠燒煤鍋爐產生。這個過程一般持續三天三夜甚至更長的時間，需要人為不間斷監控鍋爐，吃苦受累不說，滅菌程度往往把握不好，香菇的產量、品質跟不上。
     西峽縣素有“中國香菇之鄉”的美名，年產量達30萬噸，全縣60%的收入來自香菇產業。以前菇農分散種植，質量無法保證，經濟效益上不去，加之大量用煤，煤灰四處亂飄，到處冒煙，給環境帶來不小的污染。

     在食用菌產業“雙改”的過程中，河南省農科院專家通過大量實驗監測菌棒中的細菌、微生物數量，反復論證滅菌時間和溫度，逐漸形成科學的高溫滅菌工藝。
     據了解，為進一步推動工廠化集中制棒，當地政府采取“獎補到戶”的形式，對實施食用菌生產“雙改”的對象進行獎補和扶持。目前，西峽縣食用菌產業“煤改電”的推廣力度已達七成，與此同時，食用菌產業“雙改”也在全省全面鋪開，到2022年年底，河南省規?；秤镁a企業將全部實現“雙改”。