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圖片顯示，耶倫一行人并未坐在包廂，而是坐在餐廳大堂中。微博網友“潘潘貓”當時正好在該餐廳吃飯，偶遇了耶倫，她提到，耶倫點了很多云南家常菜，包括香草烤魚、薄荷牛肉卷、酸菜炒洋芋片、炒牛肝菌、大理雕梅小排等。

餐館創始人也發博表示，耶倫剛落地就風塵仆仆地趕到這家餐廳，店員說，她很愛吃云南特色菌子，光是見手青就點了四份。

據悉，該餐廳在北京使館區附近，是各國駐華使節和隨行人員常去的一家餐廳。有網友猜測，是美國駐華大使館向耶倫推薦的這家地道云南菜。還有網友注意到，耶倫拿筷子的姿勢十分熟練，或許是個中餐愛好者。

 

來看看美國財長愛吃的見手青什么來頭——

見手青，因牛肝菌傷后變為靛藍色故而得名，物種數量龐大，隸屬于牛肝菌科，大部分歸到牛肝菌屬，也有其他一些屬。如：黃柄牛肝菌屬、絨蓋牛肝菌屬、粉末牛肝菌屬、橙牛肝菌屬等。

 

牛肝菌物種變色屬于氧化反應，其中物質不具備毒性，因此牛肝菌變色與“毒”沒有直接關系。

 

見手青的營養成分，以云南昆明的野生食用菌黃見手（Boletus subsplendidlus）和紅見手（Boletus magnificus）為例。野生食用菌含有較高的蛋白質、氨基酸、礦物質，還有多糖類；兩個種類均含較高比例的谷氨酸，因此食味鮮美；見手青中含有較豐富的含硫氨基酸（胱氨酸和蛋氨酸）；菌傘中蛋白質含量比柄略高。兩種野生食用菌中主要測定氨基酸占其總量的百分比高于聯合國糧農組織推薦值（FAO），與雞蛋接近，而甲硫氨酸總量超過雞蛋。