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近日，比利時Le Champignon de Bruxelles公司內香菇品種長勢喜人，逐漸進入采摘期，訂單紛至沓來。 據了解，該公司由三個年輕企業家創立，位于比利時安德萊赫特市，主要利用釀造啤酒剩余的廢棄物種植香菇...
發布時間：2018-05-26 16:26
近日，位于泰國宋卡府一家菇房內，平菇采摘、分揀、包裝等工作如火如荼進行中。據老板金通先生介紹，菇房已經營近20年，房內出產的平菇品種每公斤市場價在80-120泰銖之間，菇房月均收入超過十萬泰銖。 據...
發布時間：2018-05-25 16:57
近日，美國Del Fresh Produce公司員工正忙于雙孢菇手摘工作，據介紹，該公司員工平均每小時最多可手摘100磅新鮮食用菌。 據了解，隨著一年一度的摩根希爾蘑菇狂歡節的臨近，美國加利福尼亞州圣克拉拉縣食...
發布時間：2018-05-23 16:27
近日，瑞典Östgtasvamp公司菇房和包裝間內呈現繁忙景象，公司內生產的雙孢菇產品迎來產銷兩旺期。 經過近4年的發展歷程，瑞典Östgtasvamp公司目前已成為該國最大規模食用菌種植者之一，公司不斷...
發布時間：2018-05-22 16:56
眼下，位于越南安江省瑞山縣一家智能化靈芝房內，靈芝生長茁壯，相關負責人欣喜不已。 據負責人辛先生介紹，2017年初開始，他將智能化技術應用到靈芝房內，目前，通過智能手機控制，靈芝房可啟動噴霧系統...
發布時間：2018-05-21 17:17
松露是一種生長在松樹、櫟樹、榛子等樹下的共生真菌，對生長環境要求極其苛刻，目前松露可被分為約10種不同的品種。在歐洲，人們將松露、魚子醬和鵝肝并列為世界三大珍饈，松露也在全球廚師界被追捧為最昂...
發布時間：2018-05-17 15:06
在德國十大蔬菜種類中，食用菌排名第八，據統計，德國食用菌人均消費量在1.8千克上下。 據《TASPO》網站統計，2007年，德國生產了5.5萬噸食用菌，2017年，該數字上升到7.6萬噸，而該國食用菌進口量增長較...
發布時間：2018-05-15 10:11
眼下，在越南寧平省仲先生經營的家族菇場內，平菇采摘工作有條不紊進行中。據介紹，該菇場是寧平省內為數不多的高科技菇場之一，憑借對科技的強大投資，菇場年食用菌供應量約100噸。 據了解，越南食用菌市...
發布時間：2018-05-11 17:06
近來，世界食用菌生產和消費量與日俱增。亞太地區占82.54%，成為國際食用菌市場的領跑者。食用菌食品在中日韓等國備受青睞。目前，北美地區也成逐年增長趨勢，市場份額占比為11.05%。 預計至2023年，全球...
發布時間：2018-05-10 17:19
近日，泰國Privy Chai Chot菇場內呈現一片繁忙景象，牛奶菇栽培正如火如荼進行中。 牛奶菇菇莖的口感可與魷魚媲美，深受周邊餐館及酒店歡迎，銷路廣闊，目前每公斤價格高達500-700泰銖。場主熱情介紹說。 ...
發布時間：2018-05-10 17:15
近日，瑞士Gerber Champignons公司迎來食用菌產銷高峰期，員工忙碌不已。 據了解，1937年，Gerber Champignons公司開啟了瑞士食用菌栽培的先驅，目前該公司已運營了三代并成為瑞士最大的食用菌產銷公司之...
發布時間：2018-05-09 16:46
近日，位于日本鳥取市的食用菌中心集團研發了一種通過低溫對香菇進行干燥的一種新型方法。 按照傳統方法制作干香菇的初溫為45度，每5小時升溫5度，55度時干燥完成。然而新的干燥方法則是在22至28度情況下...
發布時間：2018-05-09 16:44
蘑菇除了能夠為人們提供豐富的營養外，也能通過一種現代農業方式為失業青年及婦女提供可觀的經濟來源。食用菌可像家庭手工業一樣在家中進行小規模生產。食用菌種植專家Sher Muhammad說道。 Muhammad為食用...
發布時間：2018-05-08 13:38
目前，基坦公社占地15,000平方米，生產平菇、靈芝等品種，可為周邊群眾增加350萬-400萬越南盾的人均月收入。（1越南盾=0.0002782人民幣 來源：baonghean. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部）
發布時間：2018-05-06 17:04
巴西市場上主要銷售香菇、巴黎雙孢菇及蟹味菇。”丹尼表示，“如今，蘑菇生產專業化，小面積種植就可以有較高收益，但投資仍然居高不下。食用菌生產培訓問題亟待解決。
發布時間：2018-05-05 13:09
據巴西食用菌生產協會統計，目前巴西食用菌生產商約1000家，而大部分生產商來自圣保羅其主要供應食用菌品種為香菇、姬菇、粉平菇。 因為食用菌生產過程需吸收有機質，所以選擇好用于培養食用菌的基質非常重...
發布時間：2018-05-04 08:49
近日，在印尼西爪哇省加魯特市Suka村菇棚內，新一輪平菇栽培正式拉開序幕。 我們平均日收獲70公斤鮮平菇，在以每公斤9,000-10,000盧比的價格上市后，經常售賣一空。相關負責人介紹說。 據了解，平菇產業有利...
發布時間：2018-05-03 09:00
烏克蘭地處歐亞大陸咽喉，是歐洲除俄羅斯外領土面積最大的國家。該國地理位置特殊，擁有食用菌栽培所需的豐富原材料資源，加上相對廉價的能源和人力及較長寒冷天氣，為烏克蘭食用菌產業的發展提供了有力的...
發布時間：2018-05-02 08:48
近日，印度尼西亞中爪哇省巴唐區一家菇房內，平菇采摘工作正如火如荼進行中。據了解，巴唐區鮮平菇日需求量在1.4噸左右，目前每...
發布時間：2018-04-30 05:41
近日，土耳其布爾薩省穆達尼亞區一家平菇菇房喜迎收獲期。 菇房配有加濕設施、通風和照明設備，自產自銷平菇品種，每公斤價格最高時達到12里拉，上市后憑借肉質厚嫩、口感似雞肉等特點頗受消費者青睞。菇...
發布時間：2018-04-28 15:00
近日，美國食用菌市場面臨蘑菇短缺問題，食用菌市場擴大，菇農遭難題。 據加利福尼亞州的食用菌委員會Redwood Shores透露，2016年美國食用菌產量達10億磅。隨后，雖產量和進口量在穩步增加，但仍供不應求...
發布時間：2018-04-28 13:31
近日，為了順應蘑菇混搭做為食材的趨勢，Gourmet's Finest推出了一種新產品蘑菇沫。 由于蘑菇口感鮮美，常常被切成碎末放到漢堡和比薩。因此混合蘑菇碎末受到了餐飲行業及很多家庭的首選。賓夕法尼亞州Ken...
發布時間：2018-04-27 11:33
