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     近日，在貴州省安順市紫云縣科技服務(wù)中心與貴州優(yōu)纖貝公司的積極配合下，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)承擔的青島市科技局對口支援《安順大棚栽培食用菌標準化生產(chǎn)技術(shù)示范與應(yīng)用》項目——“利用香菇菌渣培育大球蓋菇技術(shù)”，在紫云縣示范成功，為紫云縣食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強，助推紫云鄉(xiāng)村振興發(fā)展提供了有力的科技支撐。

     隨著紫云縣香菇產(chǎn)業(yè)的興起和不斷發(fā)展壯大，香菇廢菌棒的科學(xué)處理和再利用問題成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展中一個不容忽視的環(huán)節(jié)。大量廢棄菌棒隨意堆積或丟棄，嚴重影響了農(nóng)村環(huán)境，且容易出現(xiàn)雜菌污染食用菌大棚的情況，另外，傳統(tǒng)的鍋爐焚燒方式也會帶來空氣污染問題。鑒于此，項目負責人田雪梅博士及其研究團隊在成功開展香菇菌渣培育大球蓋菇相關(guān)研究的基礎(chǔ)上，適時安排在貴州優(yōu)纖貝公司示范園區(qū)進行出菇示范。

     據(jù)了解，此次示范基地菇栽培面積為5畝，于今年8月底鋪料播種，10月20日左右開始陸續(xù)出菇，截止目前，已采收鮮菇3噸以上，采收期可持續(xù)到來年3-4月份，預(yù)計畝產(chǎn)可達2500-3000kg。本次出菇示范利用香菇菌渣替代大球蓋菇的原栽培配方中的木屑，解決了香菇生產(chǎn)中廢菌棒的循環(huán)再利用問題，使大球蓋菇培養(yǎng)料的生產(chǎn)成本降低了50%，同時，減少了環(huán)境污染，經(jīng)濟社會效益顯著。
     “利用香菇菌渣培育大球蓋菇”生產(chǎn)模式在紫云縣的成功示范，為紫云縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新思路、新模式，有效破解了香菇廢菌棒的處理難題，打通了紫云食用菌產(chǎn)業(yè)循環(huán)發(fā)展鏈條，有力助推當?shù)孛撠毠院袜l(xiāng)村振興發(fā)展。