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福建省順昌縣饒氏佰鈺食品有限公司做好海鮮菇精深加工文章預(yù)計年產(chǎn)值可達5000萬元

發(fā)布時間：2021-06-17

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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6月16日，位于福建省南平市順昌縣新屯工業(yè)園區(qū)的饒氏佰鈺食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，企業(yè)負責(zé)人饒建青正在指揮工人調(diào)試新設(shè)備。
順昌縣是海鮮菇生產(chǎn)大縣，年產(chǎn)海鮮菇2億余袋，全國市場占有率近60%。依托當?shù)刎S富的海鮮菇資源，2012年，饒氏佰鈺食品公司正式成立，專業(yè)從事海鮮菇系列產(chǎn)品的研發(fā)、加工、生產(chǎn)。目前，饒氏佰鈺已擁有3個南平市知名商標、1項版權(quán)、20項國家專利。2014年，在“6·18”項目成果交易會上，饒氏佰鈺食品公司對接上閩南師范大學(xué)，開啟標準化海鮮菇干制品項目合作，項目投產(chǎn)至今，年產(chǎn)海鮮菇干品14噸，消耗鮮菇140噸，成為順昌縣當?shù)厥秤镁罴庸堫^企業(yè)。
2018年“6·18”，饒氏佰鈺食品公司同閩南師范大學(xué)再次“牽手”，研究開發(fā)海鮮菇深度提取物與工業(yè)化生產(chǎn)建設(shè)項目。據(jù)介紹，該項目主要內(nèi)容是發(fā)明一套針對海鮮菇邊腳料資源綜合回收再利用的提取工藝，用于提取純度較高的海鮮菇活性成分多糖，制成海鮮菇速溶茶固體飲料、海鮮菇大豆蛋白粉等產(chǎn)品，經(jīng)過以何亞三教授為主的閩南師范大學(xué)科技特派員團隊的研究和改進，饒氏佰鈺食品公司海鮮菇速溶茶生產(chǎn)線現(xiàn)已開工建設(shè)，主要生產(chǎn)速溶海鮮菇提取物、海鮮菇富硒多糖、海鮮菇多肽產(chǎn)品等。據(jù)悉，該項目建成后，滿負荷運行可年產(chǎn)海鮮菇干粉30噸，年產(chǎn)值預(yù)計可達5000萬元。

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