記者日前獲悉,在貴陽身價高達兩三百元一斤的“菌王”雞樅菌,如今在劍河縣已人工培植成功,實現了工廠化生產,其出廠價只要二三十元一斤。今后,雞樅菌將成為大眾消費得起的普通食材,會走進更多尋常百姓家的餐桌。近日,本報作為觀山湖區對口幫扶劍河縣特邀媒體前往劍河作脫貧攻堅采訪。
劍河縣森林植被良好,氣候溫潤,非常適宜各種食用菌類的生長。該縣結合生態資源稟賦和優勢,招商引資特色菌類企業入駐,把食用菌產業作為“一縣一業”產業扶貧主導產業,計劃用3年時間將劍河打造成為“食用菌王國”。
記者在劍河縣新建設的食用菌恒溫智能化種植示范基地看到,這里數十個食用菌科技大棚已經建立起來并開始投入使用,初產期間就每天產雞樅菌1000余斤。
據介紹,該基地占地300畝(南高、五岔兩個點),預計總投資6780萬元。其中,南高點占地近40畝,總投資3000萬元,修建26個智能恒溫長菇房和7個陽光智能大棚,同時建有成品保鮮庫、半成品冷庫、操作間、辦公樓等設施。
據了解,雞樅菌多年來一直屬于野生種,人工培植是一道技術難題,多年來一直未攻破。致使野生雞樅菌一直處于短時季節性供應狀態,而且價格居高不下。
據該基地負責人介紹,目前基地技術團隊已經攻破了這一難題,掌握了雞樅菌的培育馴化人工栽培技術。基地采用的智能恒溫長菇房,一年可以產兩季雞樅菌,每季采摘期可達4個月,而且每天24小時不停地長菇采摘,年產鮮菇130多萬斤,年產值可達2600多萬元。
雞樅菌實現工廠化生產后,其產品按照等級銷售價在15元至30元不等,均價在20元左右。身價高貴、人工很難培植成功的“菌王”雞樅菌,已經成為大眾消費得起的普通食材。