安徽省滁州市南譙區:依托現代化種植模式 打響香菇“南譙品牌”
農歷新年快到了,也是香菇生長最為旺盛、銷售最好的時期。1月18日,在安徽省滁州市南譙區章廣鎮孟洼村,滁州金穗農業發展有限公司生產負責人雷選松早早前往辦公室。通過食用菌大棚內的監控攝像頭、感應器,他第一時間了解到了大棚內的溫度、濕度與光照情況。
這里的塑料大棚棚連棚,白茫茫一片。雖然嚴冬寒氣逼人,但大棚內溫暖如春。整齊劃一的出菇架上層層疊疊地擺放著長約半米的菌包,這些長相類似小木樁的菌包上已經長出不少香菇。
除此之外,南譙區氣候環境優越,基地周圍森林茂密,河流穿行期間,具有冬暖夏涼、晝夜溫差變化較大的特點,非常適合種植食用菌。公司在一期580多畝的基礎上,正在新建二期1100多畝食用菌大棚和深加工項目。
從裝袋到出菇,每袋菌棒要過手20多遍。而拌料、驗袋、滅菌、點菌等幾個關鍵環節更是容不得絲毫馬虎。據他介紹,從前技術不發達,菌棒均靠人工加工,如果操作不好,驗袋時沒有發現袋爛了,就容易感染雜菌。滅菌時,消毒不好,把雜菌帶到接種箱里就會壞袋,造成巨大損失。現在,應用全部的機器操作,不但提高了效率,標準化的生產“流水線”也使得香菇質量得到保障。公司也由傳統香菇種植企業逐漸向集精深加工、產品銷售等為一體的智能化全產業鏈公司升級。
據南譙區農業農村局局長司義黨介紹,近年來,該區高度重視“一縣一特”產業發展,編制《南譙區麻櫟香菇“一縣一特”全產業鏈創建實施方案》,依托南譙區30萬畝豐富的人工麻櫟林資源,著力構建以設施農業、綠色農業、休閑農業與智慧農業為核心的現代食用菌產業體系。
依托“公司+基地+農戶”的種植模式,目前,該區現有成規模的生產企業、合作社10余家,年生產香菇、木耳、茶樹菇、竹蓀、靈芝等200多萬棒(袋),年產量2000多噸,產品暢銷長三角。此外,該區積極注冊香菇商標16個,申請專利7個,擁有“三品一標”產品4個,打響香菇種植“南譙品牌”。
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