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7月下旬，湖北省麻城市木子店鎮東山菌谷基地負責人鄭賢利鉆進香菇大棚，查看長勢，喜出望外。整齊的菇架上，透著粉紅色的朵朵木耳，似花開、又似云，從菌包兩頭探出頭來，煞是“菌俏”。
     在東山菌谷基地，僅種植的大別山毛木耳就有13個品種。大別山獨特的氣候、雨量、光照、濕度等自然條件，生長出品質優良的毛木耳，摸起來肥厚、柔軟，嚼起來韌中帶脆。著眼更好的品質和口感，基地仍在不斷尋找、采集種質資源加以馴化。
     據悉，東山菌谷基地項目由黃岡師范學院鄭永良博士團隊作技術支撐，立足大別山的氣候環境稟賦，開展食藥真菌種質資源調查、采樣收集、分離鑒定和菌種保藏，并發展食用菌產業。76個香菇大棚，約4萬平方米的總面積，種植竹蓀、羊肚耳、榆耳、大別山毛木耳等高溫菌菇品種。
     一個大棚，一道風景。羊肚耳大棚，濕漉漉的，菇農剛澆過水，菌棒地上“躺平”，“大口”吸水，加速生長。竹蓀大棚里，竹蓀爭相萌發，有的已迫不及待“穿上”潔白傘裙，等待采摘；栗蘑大棚，虛位以待，即將迎來形態婀娜、層疊如蓮的栗蘑。
     據悉，東山菌谷已輻射全鎮10個村建設食用菌種植基地，帶動周邊300余戶群眾和種植大戶，戶均可實現年增收8000元左右。
     除了種植，每座300平方米的科普展廳已投入使用，以“農業+研學”的食用菌產業鏈新業態正在向此處延伸。科普展廳不僅展出各式食用菌以及大別山獨有昆蟲、植被標本，而且對辨別毒蘑菇進行科普。在DIY區，中小學生現場體驗菌棒制作、菌菇生長、采摘的全過程，意趣盎然的孩子還“混搭”各種菌菇，制成造型各異的盆栽，取名“菇芳自賞”“百菇齊放”“華山論劍”。
     據木子店鎮相關負責人介紹，以發展農旅融合、研學旅游為目標，該鎮剛與一家大型旅行社簽訂康養旅游合作協議。據透露，該旅行社與武漢市53所學校達成研學計劃，將東山菌谷基地作為研學示范點，真正唱響“菇勇者”