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又是一年月餅季，云南昆明人見面互問你家今年準備吃哪種月餅時，冠生園的十個直營店內以高黎貢山黑松露為原料的10種新研發的昆冠...
發布時間：2021-07-30 11:40
作為百搭食材，黑松露不管與多平凡的食材搭配，就像瞬間被注入了人間萬千珍饈風味之魂。只需稍加輕輕咀嚼，大山深林的自然氣息、...
發布時間：2021-07-23 16:29
鵝肝，松露，魚子醬，西方世界三大珍饈中最迷人的非松露莫屬，為什么說它最迷人，因為它的氣味十分復雜，令很多人為之著迷。 有...
發布時間：2021-06-18 11:05
眼下正值野生菌上市旺季，種類繁多、五顏六色的野生菌讓消費者們挑花了眼。3月22日，湖南省長沙市多家農貿市場及連鎖超市里開始...
發布時間：2021-03-23 14:22
進入冬季，絕大多數野生菌已下架，云南木水花野生菌批發交易中心僅有松露在售，且價格不菲。2020年12月24日早上10點，云南木水花野生菌批發交易市場里主要銷售松茸、松露，以及各種各樣的干菌。 銷售松露的...
發布時間：2021-01-05 15:46
近日，從四川省農業科學院土壤肥料研究所李小林博士團隊獲悉，該團隊針對中國黑松露（印度塊菌）在成熟與非成熟狀態下的蛋白組及...
發布時間：2020-10-14 14:12
云南省玉溪市易門縣憑借復雜的地形地貌，多樣的森林類型、土壤種類孕育了豐富的野生食用菌資源。每年5-10月，是食用菌生長的旺季，據統計，易門野生食用菌產量年均達7000多噸，遠銷國內外。秋天，云南野生食...
發布時間：2020-09-25 09:54
眼下，在位于德國明斯特市的Paris Direct公司，野生菌業務正如火如荼進行中。 蘆筍季節剛一結束，東歐及巴爾干地區對野生菌鮮品...
發布時間：2020-07-08 11:55
在中東沙漠地帶出產一種很特別的松露，阿拉伯語叫法喀(Faqah)，中文叫沙漠松露。每年12月到次年3月為該地帶采沙漠松露的季節，但...
發布時間：2019-11-20 11:41
最后一批牛肝菌已于11月初抵達，如今，松露品種正在無縫過渡到下一個季節，慢慢進入圣誕節季。德國Fruchtexpress食用菌公司銷售...
發布時間：2019-11-19 12:55
9月3日，2019四川松茸節暨消費扶貧展銷會在成都農產品中心批發市場開幕。 展銷會以松茸進入城市 城市進入產區為主題，旨在整合多方力量，讓生長在深山里的野生菌進入城市餐桌，也讓城市里的人因為品味松茸...
發布時間：2019-09-07 11:12
據《FOODBEV》網站報道，近日，以色列The Mushroom Benefit初創公司將推出系列菌菇調味袋，旨在為湯、燉菜、醬汁或腌泡汁增添風味。 據了解，該系列調味袋名為Cuisine Bags，正在申請專利的系列萃取了香菇...
發布時間：2019-06-04 17:04
導語：江疏影走訪云南省永勝縣食用菌基地，呼吁群眾支持當地特色產品。 近日，在電影頻道的組織帶領下，電影人江疏影一行連同調研助理李金澤，來到了云南省永勝縣，實地走訪食用菌 等特色產業，為脫貧攻堅獻...
發布時間：2019-05-23 09:14
近日，四川省農業科學院土壤肥料研究所李小林博士團隊分別在美國《PeerJ》和意大利《Annals of Microbiology》上在線發表了有關中國商業黑松露和白松露的最新研究成果。其中，中國商業黑松露（印度塊菌Tube...
發布時間：2019-03-07 17:28
近日，英國女王伊麗莎白二世桑德林漢姆莊園的有機黑松露園首次獲得松露栽培成功。 據報道，桑德林漢姆莊園的有機松露園起初只是一個試驗，現在已然成為皇室莊園的黑松露成功栽培企業。早在2006年，熱愛...
發布時間：2019-01-09 17:18
據報道，美國松露公司（ATC）于2018年12月11日宣布，加州Otellini松露果園收獲首個歐洲品種黑松露。這標志著美國經過采用已驗證的可靠且可重復的科學方法，首次獲得黑松露科學栽培的成功。 據了解，此次收...
發布時間：2018-12-21 16:32
12月18日，一塊重1250克的黑松露巨無霸亮相云南木水花野生菌市場。 據了解，這塊巨大的黑松露是經營戶花2萬多元收購而來，體量...
發布時間：2018-12-20 13:05
據外媒報道，11月28日-12月1日，以世界盛宴為主題的2018第十三屆韓國國際食品博覽會圓滿舉行于韓國國際會展中心。據悉，本次展會主要吸引了東盟國家的積極參與，來自10個東盟成員國的近100位參展商向韓國國...
發布時間：2018-12-05 16:13
美國松露農場不只希望復制海外經驗，也看好美國日漸成長的松露需求。農業部估計，去年美國進口的新鮮、干燥及罐裝松露總量達426英噸，較2010年成長75％。 過去30年來，美國轉職投入松露產業的人不在少數，...
發布時間：2018-12-01 18:53
近日，法國Love la Foret公司野生菌采摘、包裝、加工和銷售工作有條不紊進行中，訂單紛至沓來。 據悉，Love la Foret位于法國奧德省卡爾卡松區雷皮納西耶爾鎮森林深處，是一家由英國家庭創建和經營的小型...
發布時間：2018-10-26 16:58
會東縣是中國松露最早發現地，也是中國松露產區面積最大、產量最多、品質最優的產區縣，全縣20個鄉鎮均有松露資源分布，現已發現夏松露、白松露、黑松露等20余種松露品種，全縣常年產量在80噸以上，占世界...
發布時間：2018-09-17 14:00
據報道，8月11日至8月12日，第29屆意大利黑松露博覽會將舉行于圣皮耶特羅阿韋拉納，會期除了展銷珍稀黑松露及松露油，松露糕點等深加工產品外，還將安排黑松露美食品鑒和喜劇音樂會。 據了解，意大利松露...
發布時間：2018-08-10 17:03
近日，必勝客推出全新限量松露美食系列產品。必勝客此次將享有餐桌鉆石之稱的黑松露搬到餐廳，揭開它的神秘面紗，并于京城百余家...
發布時間：2018-04-08 16:28
