簽約金額達10.65億元，銷售金額6000萬元，100多家行業企業參展，近千項食用菌創新成果展示展銷，超5萬人次線上“云直播”觀看大會盛況……這一串串數字見證了第五屆全國（山西·中陽）木耳產業創新發展大會暨“小木耳、大產業”學習研討會的圓滿成功，背后也是主承辦單位對本屆大會所付出辛勤工作后努力回報的結果。
8月7日-9日，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國食用菌商務網聯合主辦，中共中陽縣委、中陽縣人民政府承辦的“第五屆全國（山西·中陽）木耳產業創新發展大會暨‘小木耳、大產業’學習研討會”在山西省中陽縣成功召開。中共山西省委常委、統戰部部長徐廣國，山西省政協副主席、中共呂梁市委書記李正印，山西省政協副主席、九三學社山西省主委李青山，山西省委統戰部副部長師帥、張曉光，山西農業大學黨委書記廖允成，農業農村部巡視組副組長曹廣明，中國鄉鎮企業協會副會長、食用菌產業分會會長李玉春，國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞，山西省農業農村廳副廳長趙文志，山西省林業和草原局副局長岳奎慶，山西省扶貧辦二級巡視員張偉勤，山西省科協黨組副書記張秀親，中共呂梁市委常委、中陽縣委書記趙沂旸，中共呂梁市委常委、市委秘書長喬曉峰，呂梁市人民政府副市長尉文龍，全國農產品加工產業發展聯盟副秘書長李小兵，中共中陽縣委副書記、政府縣長田安平等領導嘉賓，以及呂梁市各區縣農業分管領導，全國各木耳產區管理部門負責人、科研專家及企業家出席了大會開幕式。中央廣播電視臺、人民日報、光明日報、經濟日報、農民日報、中國食品報、新華網、中國網、鳳凰網、中國食用菌商務網等眾多權威媒體對大會進行了現場報道。
本屆大會以“優化產業結構、推動產業扶貧、促進鄉村振興”為主題，是全國疫情防控見好后，食用菌行業舉辦的第一場大型線下會展活動。為期三天的時間，主辦方安排了專題研討會、木耳精品菜肴品鑒會、產銷對接暨招商引資洽談會、“小木耳、大產業”學習研討會暨中陽縣黑木耳產業發展專家座談會、主題報告會，以及參觀考察等一系列活動內容。為配合主辦地疫情防控工作需求，展會的展示規模和參會人數做了適當限制，為了滿足不能前往中陽會展現場進行學習交流的業界同仁觀展需求，大會開辟了觀展新途徑，采取線上“云直播”與線下展會相結合的方式同步進行，適時報道大會盛況，觀看開幕式、專題座談會、基地參觀等會期活動內容的線上觀摩交流的網友突破
5萬多人次。
會期，主辦方邀請了國家食用菌產業技術體系首席科學家、中國農科院研究員張金霞，國家食用菌產業技術體系牡丹江試驗站站長、黑龍江省農科院牡丹江分院食用菌研究所所長王延鋒，國家食用菌產業技術體系崗位專家、江蘇省農科院蔬菜所食用菌研究室研究員馬林，黑龍江省科學院微生物研究所研究員孔祥輝，吉林農業大學植物保護學院副教授李曉等行業知名專家、學者，以及長期活躍在黑木耳生產一線的企業家代表，圍繞我國食用菌菌種與栽培、黑木耳栽培關鍵技術、病蟲防治、精深加工、工廠化生產，以及玉木耳產業發展前景及關鍵栽培技術等行業熱點問題全方位、多角度地進行了研討和交流，為木耳產業的可持續發展提供新方法、新理念、新思路。
本次展會有來自全國各地近100家參展單位攜近年來研制開發的新產品、新技術成果集中亮相展會，參與交流交易，參展產品涵蓋生產設備、原輔材料、菌種物資、加工產品等黑木耳產業全產業鏈，充分展示了我國木耳產業的創新發展模式和技術成果。同時，還有20多家經銷商到會洽談采購，為木耳生產企業搭建起產銷對接平臺。
自2018年開始，中陽縣委、縣政府因地制宜、因勢利導，把木耳種植確定為該縣富“321+”農業產業體系、促進農民增收的新型農業產業項目。經過兩年多的大力推進，全縣木耳產業由無到有，從小到大，取得了較快發展，呈現出良好勢頭。會期，主辦單位組織參會代表參觀考察了中陽縣木耳菌包廠及栽培基地，不僅直觀地讓參會代表感受到了中陽縣黑木耳企業和生產基地的實力和魅力，更對中陽縣黑木耳產業在助力脫貧攻堅和鄉村振興等方面的先進經驗和做法有了更深刻的認知和了解。
據了解，全國黑木耳產業創新發展大會是一個食用菌行業專業性、單品種的盛會，自2016年起已連續分別在黑龍江省哈爾濱市、尚志市、牡丹江市、伊春市成功舉辦四屆，本著“務實、高效、接地氣”的辦會宗旨服務行業發展，其會展活動在行業已產生較大的影響力，為木耳產業發展搭建起學習與交流的合作平臺，為推動我國木耳產業的創新發展，提檔升級起到了積極作用。
本屆大會得到了呂梁市人民政府、山西農業大學、九三學社山西省委員會、中國鄉鎮企業協會、全國農產品加工產業發展聯盟、山西省食用菌產業技術體系、山西省食用菌協會等相關部門的積極參與和大力支持。此次會議的成功召開，為木耳產業的可持續發展注入新路徑和新動力，必將對我國木耳等食用菌產業創新發展起到積極的推動作用，助力木耳產業提檔升級。
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