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     湖北省保康縣堯治河村利用廢棄礦洞養殖的秀珍菇、金針菇，本月中旬陸續投放市場。負責此項科研項目的山東農業大學博士研究生周樹修12月20日介紹，這是全國首例“以草木發展礦洞食用菌”項目，首期培養的六個品種，有兩個近期走上市民餐桌，市場反映良好。
     當日上午，堯治河村室外溫度零下3℃，戴家灣礦區廢棄礦洞里菌棒擺放整齊，金針菇破料而出。在鄰近封閉礦洞里，經過電暖加熱后，洞內溫度顯示為20℃。貨架上，秀珍菇菌包長勢喜人，工作人員正不間斷采摘。
     周樹修介紹，此處礦洞地處半山腰，空氣流通性好。經檢測，洞內二氧化碳含量450-600ppm，富氧離子含量800-1200立方厘米，適合大部分食用菌生長。作為扶貧研究項目，他們種植巨菌草做食用菌菌包，在礦洞中發菌出菇，首批共試驗香菇、雞樅菌、秀珍菇、金針菇、海鮮菇、雞腿菇等六個品種，目前，已出菇的是秀珍菇和金針菇。

     由于特殊的溫度和環境，礦洞養殖食用菌不僅成本低，而且營養價值高，口感也與眾不同。金針菇、低溫香菇和海鮮菇能在礦洞正常溫度下8-12℃都能栽培，但秀珍菇等品種需提高到15℃-25℃方能培育。
     下一步，科研團隊將針對性以上六個品種進行反復試驗，積極摸索溫度、濕度、光照最佳控制點，從中找到最適合礦洞生產和低成本控制的食用功菌品種，預計春節前，六個食用菌品種均能批量上市，助力磷礦大村堯治河轉型發展。