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近日，貴州省農(nóng)科院“雙十”、“雙百”行動食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)團專家林茂一行分別前往安順市、劍河縣開展食用菌技術(shù)服務(wù)。
     林茂一行在位于安順市宋旗鎮(zhèn)創(chuàng)新村貴州黃果樹中央廚房有限公司、貴州聚福菌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司和為民食品有限公司開展調(diào)研時，了解到創(chuàng)新村主要種植香菇、大球蓋菇，伴有平菇、秀珍菇等食用菌品種并在采后分揀分級標準制定、高效烘干技術(shù)、香菇醬油生產(chǎn)、食用菌速食米粉加工等方面具有重點技術(shù)需求。于是，在調(diào)研現(xiàn)場，林茂針對食用菌速食米粉加工廠建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)等技術(shù)需求進行了實地指導。
     林茂一行還前往劍河縣建江公司開展雙胞蘑菇、姬松茸采后貯藏保鮮、烘干、鹽漬菇加工技術(shù)培訓及實操指導。培訓現(xiàn)場先是培訓技術(shù)人員和管理人員，學習食用菌烘干適用技術(shù)并開展實操講解，示范了姬松茸如何分級、如何做干制前處理，提升干制品感官品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)并為建江公司雙孢蘑菇采后預(yù)冷處理制定出試驗方案。
（責任編輯：王瑞平 投稿請加微信：1521689733）