
9月4日,云南省農業科學院與楚雄州南華縣舉行“院縣合作”調研座談會,會議旨在通過實際調研,結合南華縣農業產業發展和野生菌產業發展現狀,以“院縣合作”模式,助推南華縣“一縣一業”示范縣創建,打造世界一流野生菌產業。
南華縣全縣已知野生菌種類290多種,占全國已知野生菌種類29%、占全省32.2%,“世界四大名菌”松茸、塊菌、羊肚菌、雞油菌和“中國十大名菌”在南華縣均有分布。
依托豐富的野生菌資源和交通區位優勢,南華縣緊緊圍繞“小菌子、大產業”發展思路,全力推動以野生菌為主的林下經濟產業發展,野生菌產業已成為推進南華縣域經濟發展核心產業,在促進農民增收致富方面發揮出重要的支撐作用。根據《云南省打造世界一流“綠色食品牌”工作領導小組辦公室關于公布2021年度云南省“一縣一業”示范縣名單的通知》,南華縣已被列入2021年度云南省“一縣一業”示范縣創建。
近年來,南華縣制定《松茸采集方法》、《牛肝菌采集方法》、《地理標志產品——南華松茸》三項云南省地方標準,在五街鎮咪嘿們村委會、沙橋鎮天申堂村、五頂山新村、鼠街地桌子等地基本形成野生菌產業“一村一品”專業村。其中,五街鎮咪嘿們村委會野生菌產量常年保持在40噸,松茸產量多達25噸,全村戶均收入超過4萬元,村集體經濟收入達6萬元。

2020年,南華縣野生菌交易量8567噸,綜合產值達30億元,占全縣生產總值30.93%。其中,野生菌農業產值達6.87億元,占全縣農業總產值20%;野生菌工業產值達16.6億元,加工產值與農業產值之比為2.42:1。截至目前,南華縣累計申請野生菌相關商標25項,其中5項商標獲云南省著名商標認定,云南“南華松茸”獲國家地理標志產品保護。
據介紹,南華縣野生菌產業發展擁有產業優勢突出、綠色發展基礎良好、標準化生產水平不斷完善、經營主體不斷壯大等特點,同時,也存在可持續發展水平較弱,產業升級速度緩慢;專業村發展規模較小,缺乏標準體系引導;綠色化程度難以衡量,產品檢測設施不完善;龍頭企業帶動能力不足,利益聯結方式單一;品牌知名度有待提高,市場營銷渠道狹窄等短板。云南省農業科學院與楚雄州南華縣達成“院縣合作”,及時為南華縣野生菌產業發展發揮長處、補齊短板提供有力支撐,同時,在野生菌產業的品質保障、產量提升和品牌打造方面提供幫助和指導。
云南省農業科學院副院長張躍彬表示:云南省農業科學院將組建集科研專家、專業認證、品牌宣傳一體化的團隊,以“編制一批規劃、組建一支科技服務團隊、組建一個野生菌研發中心、推進一批科技支撐產業發展的應用示范點、認證一批綠色有機和地理標志產品、打造一批優質農產品品牌”的“六個一”重點工程,在“一部手機云農通——云南數字農業服務平臺”的助力下,推動南華縣野生菌產業向更高層次發展。