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全國農村科普先進工作者丁湖廣：情牽菌菇六十載

發(fā)布時間：2022-11-26

來源：閩東日報

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當前，高山反季節(jié)銀耳進入長耳階段，溫度控制23℃至25℃為適，空間相對濕度不超過90%為宜……”每周五，老科技工作者丁湖廣都會根據(jù)《一周氣象預測》信息，針對菇事提出技術措施，并通過相關平臺發(fā)送給菇農們。

提起丁湖廣，當?shù)毓睫r大多不陌生。他是土生土長的古田人，從小就有個“菌菇夢”。1956年，他在古田縣供銷社任職后，便經(jīng)常下鄉(xiāng)與菇農交流學習食用菌種植技術，與菌菇結下不解之緣。

丁湖廣

上世紀六十年代，丁湖廣參與《稻草露天栽培草菇技術試驗》項目并獲得成功，稻草變廢為寶，為農戶種植草菇開辟了一條新道路。上世紀八十年代，他總結撰寫《香菇速生高產(chǎn)栽培新技術》，受到菇農的好評，在業(yè)內也頗有影響力。

此后，丁湖廣還主持了《名優(yōu)特色菇菌栽培技術研究》《珍稀菌蕈栽培技術研究》等3個課題；并協(xié)助古田多家民營研究所完成《繡球菌人工馴化栽培試驗研究》《黃傘發(fā)酵料栽培技術研究》等5個課題。

在菌業(yè)技術推廣方面，丁湖廣堅持“有求必應”。他認為：“我從菇農那里學會了種菇技術，就有責任把所學的知識反哺農戶。”

無論何時何地，不管認識不認識，對咨詢的菇農，丁湖廣從不敷衍。去年，卓洋鄉(xiāng)樹兜村菇農反映香菇菇柄徒長，影響菌菇品質。八十八歲的他，第一時間深入產(chǎn)地查看，分析問題癥結，提出菇棚通風增氧、適度引光等措施，解決了菇農的燃眉之急。

60多年來，他深入全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)167個行政村，為菇農破解技術難題1060多個，培訓種菇技術人員1.3萬人次。并承擔國際食用菌（古田）技術培訓班教學任務，為36個國家培訓了260名“洋”學員。還編著食用菌栽培及加工技術書籍35部。

如今，丁湖廣雖然退休多年，但仍擔任古田縣老科協(xié)副會長、食用菌分會會長等職。他將更多目光投向了助力青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)上，多次組織食用菌行業(yè)專家與創(chuàng)業(yè)青年結對，開展“一對一”幫扶活動，舉辦“老專家與創(chuàng)業(yè)青年現(xiàn)場解難對話會”“創(chuàng)業(yè)青年成果分享會”，多方面幫助青年成長。10多名創(chuàng)業(yè)青年被選為市、縣農村青年科技致富典型。

付出總有收獲，丁湖廣先后獲得中國科協(xié)“全國農村科普先進工作者”、福建省老科技工作者協(xié)會“突出貢獻獎”、福建省關工委“先進工作者”、首屆“中國老科技工作者協(xié)會獎”、市老干局“銀發(fā)先鋒”等榮譽。

談及食用菌產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展，丁湖廣認為，在深化食用菌生產(chǎn)“縣域工廠化”模式的基礎上，推進食用菌生產(chǎn)工廠化、管理智能化和數(shù)字化上仍有很大發(fā)展空間。

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