云南省祥云縣:壯大食用菌產業 拓寬增收渠道
發布時間:2020-12-23
來源:中國食用菌商務網
近年來,云南省祥云縣不斷優化產業結構,大力發展以野生食用菌加工和規模化培植食用菌的農副產品加工業、特色種植業,推動由家庭作坊式加工向企業規模化加工經營轉變,先后發展40多家農產品加工企業,在加工經營牛肝菌、羊肚菌、大紅菌等野生食用菌的同時,還培植加工姬松茸等食用菌,產值逾3億元,長期固定從事野生菌收購、加工和銷售的人員達3000多人,季節性工人8000多人,為拓寬群眾收入開辟了新渠道。
隨著產業扶貧的不斷推進,食用菌逐漸成為脫貧致富的朝陽產業。對此,祥云縣結合市場規律、地方實際和群眾意愿,優化服務體系,突出野生食用菌資源保護規劃及基地建設,發揮已建各類市場聚集、輻射功能,以食用菌生產、集散地為依托,大、中、小市場相輔助,實體交易與電商營銷相結合,推動食用菌生產加工一體化,產業產品集約化。
在野生食用菌加工經營過程中,以企業為主體,大力發展專業合作社組織,形成了多層次、多形式、全方位的自主研發與合作開發并存的新模式,突破技術“瓶頸”,推出新技術、新工藝,多元化開發新產品。目前,全縣開發利用的野生食用菌40多種,出口認證的有松茸、牛肝菌、雞油菌、羊肚菌等17個品種,成功開發野生食用菌加工技術100多種。
在壯大食用菌產業進程中,祥云縣圍繞“一村一品”特色品牌培植工作思路,著力破解主導產業發展難、到戶產業落實難、穩定收益保障難等問題,全區域布局、全產業謀劃、全要素配置,大力發展食用菌產業,帶動貧困戶脫貧致富,走出了一條主導產業發展、龍頭企業壯大、村集體增收、貧困戶致富的綠色多贏之路。
云南驛鎮舊站村在扶持發展姬松茸種植產業中,投入滬滇扶貧協作項目資金150萬元,創辦祥云縣雙龍種植養殖農民專業合作社,實施姬松茸種植項目,建成占地50畝、單體烘干室8個、加工及管理廠房400平方米的姬松茸種植基地,惠及全村1428戶5489人,其中建檔立卡戶68戶282人,培育出了幫助群眾脫貧致富的姬松茸產業。
舊站村姬松茸種植基地項目建成后,產權歸村集體所有,由村集體經營管理,收益的30%按照貧困戶積分制管理辦法分配給貧困群眾,盡量吸納貧困群眾就業,讓建檔立卡貧困群眾在家門口務工,實現“一人就業、一家致富”的產業扶貧與就業扶貧重迭扶持的脫貧致富目標。
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