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    云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌研究所原所長李榮春—— 培育云南“金色產(chǎn)業(yè)”

    發(fā)布時間：2021-03-27

      來源：云南網(wǎng)

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    清晨，昆明西山腳下的云南菌視界生物科技有限公司內(nèi)，工人們正在采摘金耳，經(jīng)過層層篩選，這些金耳將“坐”上運(yùn)輸車，于次日出現(xiàn)在全國各地的餐桌上。
    云南菌視界生物科技有限公司擁有我國目前唯一的金耳工廠化生產(chǎn)線，從金耳選育到栽培都出自云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌研究所原所長李榮春之手。這位與蘑菇打了整整40年交道的老教授，長期從事食用菌生物學(xué)、食用菌栽培技術(shù)、食用菌野生資源的馴化開發(fā)利用研究和食用菌栽培技術(shù)推廣，系統(tǒng)地研發(fā)出金耳和裂褶菌優(yōu)質(zhì)、綠色、高產(chǎn)的工廠化栽培技術(shù)，形成完全自主知識產(chǎn)權(quán)的金耳和裂褶菌工廠化栽培技術(shù)體系，壯大了我國工廠化栽培食用菌種類。
    1980年，李榮春考入云南師范大學(xué)生物系，開始進(jìn)入蘑菇科學(xué)的世界。1998年，李榮春到英國國際園藝研究中心蘑菇試驗站留學(xué)，在那里，他每天花15個小時學(xué)習(xí)雙孢菇的生物學(xué)和分子生物學(xué)的研究技術(shù)和手段，掌握了世界上最現(xiàn)代化、電腦控制的工廠化、自動化雙孢菇栽培技術(shù)。2004年，他又到美國加州大學(xué)戴維斯分校留學(xué)，以真菌及蘑菇的分子生物學(xué)為主修方向，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了真菌遺傳多樣性的理論、研究方法和技術(shù)，掌握了世界最先進(jìn)的雙孢菇自動化、工廠化栽培技術(shù)。兩次留學(xué)，為他后續(xù)的科學(xué)研究和技術(shù)開發(fā)打下了堅實基礎(chǔ)。
    云南是研究蘑菇的天堂，為了搞清楚云南的蘑菇資源，李榮春跑遍了云南的山山水水。多年來，從云南松茸的分布動態(tài)變遷，云南松露的生態(tài)生境特性到云南白參（裂褶菌）的馴化栽培，他都傾注了大量精力和心血。1993年，他成功將云南松露介紹到歐洲市場，開啟了云南松露的出口歷史；為云南野生菌資源的保護(hù)性開發(fā)提出了許多建議，出版了《云南五大野生食用菌》專著和世界第一本雞樅生物學(xué)研究的專著《雞樅》。
    從事蘑菇研究40年，李榮春見證了我國蘑菇栽培產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的歷程，見證了中國蘑菇栽培產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)量從5萬噸發(fā)展到近4000萬噸的進(jìn)程以及從蘑菇栽培技術(shù)弱國發(fā)展成為技術(shù)強(qiáng)國的過程。研究生畢業(yè)后，他在云南建設(shè)了50畝規(guī)模的雙孢菇栽培基地和學(xué)校，采用晚上上課、白天實踐的方式推廣雙孢菇栽培技術(shù)，在云南掀起了雙孢菇栽培的熱潮，雙孢菇栽培也成為了當(dāng)?shù)匦滦涂焖侔l(fā)展的產(chǎn)業(yè)。
    2000年，李榮春創(chuàng)建云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌研究所并擔(dān)任所長。2017年，省教育廳野生食用菌開發(fā)利用重點實驗室掛靠研究所成立。研究所完成國家、省級科研課題20多項，出版專著15部，發(fā)表論文150余篇，培養(yǎng)研究生60多人，研究所形成了以野生菇資源評價、馴化栽培、遺傳育種、栽培技術(shù)研發(fā)，工廠化栽培技術(shù)研究為主要研究特色的校級研究所。退休后的李榮春依舊離不開他熱愛的蘑菇事業(yè)。在云南菌視界生物科技有限公司的支持下，他帶領(lǐng)團(tuán)隊以云南特有珍稀食用菌的工廠化栽培的科學(xué)和技術(shù)問題為研究主攻方向，成功研發(fā)金耳和裂褶菌的工廠化栽培技術(shù)，改變了我國工廠化栽培食用菌產(chǎn)業(yè)缺乏自有品種、無核心技術(shù)和自主知識產(chǎn)權(quán)的現(xiàn)狀。
    在對全球五大洲的裂褶菌（白參）種質(zhì)資源研究的基礎(chǔ)上，團(tuán)隊馴化出的工廠化栽培專用品種通過省級鑒定。首創(chuàng)的裂褶菌（白參）工廠化優(yōu)質(zhì)、綠色、快速栽培技術(shù)體系實現(xiàn)了白參從接種到采收只要13天的超短栽培周期，創(chuàng)造了世界木腐菌工廠化超短栽培周期的記錄。申請國家專利8項，已有兩項獲得發(fā)明專利授權(quán)。研發(fā)形成了具有全部自主知識產(chǎn)權(quán)的裂褶菌工廠化栽培技術(shù)“芯片”。

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    浙江安吉余村兩山示范區(qū)、寧波四明山區(qū)、杭州市富陽區(qū)大...

    2022-02-11 16:11:10

    浙江省淳安縣微生物研究所副研究員何次平：大山里的“尋菇人” 讓菌菇成為富農(nóng)新產(chǎn)業(yè)

    浙江省淳安縣微生物研究所副研究員何次平：大山里的“尋菇人” 讓菌菇成為富農(nóng)新產(chǎn)業(yè)

    為這本書我已經(jīng)跑了十八個年頭了，在我退休前終于完成了...

    2021-12-27 16:24:01

    浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所副所長蔡為明：推動食用菌產(chǎn)業(yè)由“脫貧”產(chǎn)業(yè)向“富民”產(chǎn)

    浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所副所長蔡為明：推動食用菌產(chǎn)業(yè)由“脫貧”產(chǎn)業(yè)向“富民”產(chǎn)

    蔡為明，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所所長、國家食用菌產(chǎn)...

    2021-08-28 10:52:01

    福建尤溪縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長楊彬：堅定不移發(fā)展黑木耳種植 助農(nóng)引來產(chǎn)業(yè)致富“活水

    福建尤溪縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長楊彬：堅定不移發(fā)展黑木耳種植 助農(nóng)引來產(chǎn)業(yè)致富“活水

    堅守農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線近三十載，引進(jìn)推廣黑木耳富民產(chǎn)業(yè)，助推尤...

    2021-06-15 16:58:45

    小蘑菇撐起脫貧致富廣闊天地 ——記華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所所長邊銀丙

    小蘑菇撐起脫貧致富廣闊天地 ——記華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所所長邊銀丙

    近日，記者來到華農(nóng)植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，見證了湖北省十...

    2020-07-20 15:07:13

    四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所副研究員李小林：赤水丹心扶貧路

    四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所副研究員李小林：赤水丹心扶貧路

    李小林出生在四川敘永縣的大山里，他一直有一個愿望，用...

    2020-06-17 15:29:32

    甘肅省科學(xué)院生物研究所總工程師路等學(xué)：一顆蘑菇演繹科研人生

    甘肅省科學(xué)院生物研究所總工程師路等學(xué)：一顆蘑菇演繹科研人生

    專家簡介 路等學(xué) 男，漢族，甘肅省慶陽市鎮(zhèn)原縣人，甘肅...

    2020-06-10 14:07:52

    四川珙縣珙泉鎮(zhèn)桑枝食用菌產(chǎn)業(yè)示范區(qū)：出菇房年產(chǎn)菌菇8萬余斤

    四川珙縣珙泉鎮(zhèn)桑枝食用菌產(chǎn)業(yè)示范區(qū)：出菇房年產(chǎn)菌菇8萬余斤

    四川珙縣珙泉鎮(zhèn)桑枝食用菌產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)坐落在珙泉...

    2025-01-25 09:31:16

    曙光食用菌產(chǎn)業(yè)園：可實現(xiàn)“兩茬菌菇一茬菜，一年四季全覆蓋”

    曙光食用菌產(chǎn)業(yè)園：可實現(xiàn)“兩茬菌菇一茬菜，一年四季全覆蓋”

    內(nèi)蒙古突泉縣曙光食用菌產(chǎn)業(yè)園建于2024年，占地面積145....

    2025-01-20 11:10:30

    云上菇靚產(chǎn)業(yè)園：一期已建成，年產(chǎn)值1000萬-2000萬元

    云上菇靚產(chǎn)業(yè)園：一期已建成，年產(chǎn)值1000萬-2000萬元

    廣東廣州市南沙區(qū)橫瀝鎮(zhèn)新村村引進(jìn)廣州蘑菇盒子生物科技...

    2025-01-07 11:56:45

    蘇益菌生物：積極構(gòu)建菌菇產(chǎn)加銷一體化產(chǎn)業(yè)體系

    蘇益菌生物：積極構(gòu)建菌菇產(chǎn)加銷一體化產(chǎn)業(yè)體系

    江蘇蘇益菌生物科技有限公司成立于2024年4月，具有專門的...

    2024-12-10 13:39:02

    新疆九牧林：從研發(fā)到銷售，打造食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈

    新疆九牧林：從研發(fā)到銷售，打造食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈

    新疆九牧林生物科技有限公司是一家集食藥用菌研發(fā)、栽培...

    2024-11-20 13:53:43

    鑫旭食用菌公司：建成食用菌大棚127座，構(gòu)建起全產(chǎn)業(yè)鏈

    鑫旭食用菌公司：建成食用菌大棚127座，構(gòu)建起全產(chǎn)業(yè)鏈

    為培育壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，甘肅合水縣招引合水縣鑫旭食用菌...

    2024-11-19 14:24:17

    官光輝：將“桑植山珍”做成大產(chǎn)業(yè)

    官光輝：將“桑植山珍”做成大產(chǎn)業(yè)

    官光輝，湖南省桑植縣陳家河鎮(zhèn)撒埠溪村人，從部隊退役后...

    2024-11-18 13:31:59

    浩潤臻源食品有限公司：形成秀珍菇全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)線

    浩潤臻源食品有限公司：形成秀珍菇全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)線

    貴州浩潤臻源食品有限公司自成立以來，始終堅持“鮮活、...

    2024-11-11 13:32:01

    食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈項目（一期）建設(shè)如火如荼

    食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈項目（一期）建設(shè)如火如荼

    福建省壽寧縣食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展項目（一期）占地244畝...

    2024-11-08 09:35:36

    大埡村食用菌產(chǎn)業(yè)基地：預(yù)計村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)3萬多元

    大埡村食用菌產(chǎn)業(yè)基地：預(yù)計村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)3萬多元

    陜西省鎮(zhèn)巴縣簡池鎮(zhèn)大埡村食用菌產(chǎn)業(yè)基地占地1200平方米...

    2024-11-06 10:36:39

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