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3月7日，在福建省尤溪縣聯(lián)合鎮(zhèn)下云村的香菇生產(chǎn)基地，負(fù)責(zé)人包宗彧正在烘干香菇。據(jù)包宗彧介紹，福建省尤溪縣農(nóng)升菌業(yè)有限公司投產(chǎn)兩年來，已生產(chǎn)120萬袋、135噸干香菇，還帶動20多位周邊村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。
     尤溪縣食用菌栽培歷史悠久，20世紀(jì)90年代中期，是當(dāng)時全國產(chǎn)值超億元的11個縣市之一。2021年12月23日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布《109個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)基地清單》，福建全省5個基地入選，尤溪縣“香菇全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)基地”在列。
     如今，尤溪縣以香菇、黑木耳為主的“一黑”，以銀耳、繡球菌、秀珍菇為主的“一白”，發(fā)展態(tài)勢良好。2021年，年產(chǎn)值突破14億元。
     據(jù)介紹，中心于2009年經(jīng)農(nóng)業(yè)部獲準(zhǔn)立項建設(shè)，采用常規(guī)育種與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合的方式，開展自主知識產(chǎn)權(quán)新品種的培育工作。目前，基地有8名研究人員，新品種中試栽培基地22畝，上一個香菇菌種——“農(nóng)香152”已選育成功。
     良種是食用菌產(chǎn)業(yè)基石。尤溪縣除具有食用菌品種改良中心，還與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所擁有著長期的深度合作關(guān)系。
     年逾古稀的蔡紹金是個老技術(shù)員，與香菇打了一輩子交道，香菇栽培技術(shù)過硬，做過菇農(nóng)、販過香菇，還當(dāng)過鎮(zhèn)里的食用菌站站長。如今，他和兒子蔡盛一同管理他創(chuàng)辦的工廠化香菇生產(chǎn)基地——尤溪縣桂峰金盛園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，有裝袋、滅菌、接種、培養(yǎng)等一整套自動化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備。
     據(jù)蔡紹金介紹，2019年4月至2021年9月，他們公司還承擔(dān)了福建省科技星火計劃項目——《香菇新品種“申香1513”設(shè)施栽培技術(shù)示范》，示范栽培香菇45萬袋，產(chǎn)值達(dá)225萬元，輻射帶動周邊鄉(xiāng)村的菇農(nóng)推廣應(yīng)用香菇設(shè)施栽培技術(shù)65畝330萬袋，產(chǎn)量1980噸，產(chǎn)值1649.34萬元人民幣。